健康の為 こだわりの十穀米を食べてます。ごまがほんのり香ばしい食欲アップやばいです

数年前に旅行に行って、なんとなくお土産に買った雑穀米がとってもおいしくて、それから白米だけだと物足りなくなってしまいました。

たまにお土産で買うのですが、すぐなくなるのでネットで初めて購入しました。

我が家はお米も玄米で購入して自家精米機で7分づきにして炊きます。

 

by カエレバ

なんといっても 冷めた時がおいしいんです。

ごはんはあったかい方がおいしいと思うのですが、おにぎりにして「いぶりがっこ(秋田のつけもの)」と一緒に食べたらたまりませーん。

by カエレバ

 

お米の甘さが口の中に広がって 漬物のサクサク感が食欲をそそります。

私のごはんは質素なもんですが、これを食べてる時は笑顔になります。

ああ日本人に生まれてきてよかったあああ。

あとゴマ昆布があれば最高。

 

話は横にそれましたが、なぜこの十穀米にしたかというと ゴマが入ってるという事だったので一度どんなものか食べてみたかったからです。

まず送ってきた中身をみてびっくり!手書きのお手紙が入ってました。

ゴマ入り

真心こもってますね。丁寧なきれいな字です。

中身を見てみると こんな感じです お米1合につきおおさじ1です。

ちょっとハトムギが多いかなーという気もしますが・・・

なんども試作を重ねてこのブレンドになったそうです。雑穀米の独特の臭みを減らし噛むほどに甘味が増すようにと。

たしかに お米が甘く感じたのはほんと。ハトムギも炊いてしまえばどこにあるかわからないほどになってました。

うちは水を少し多めにいれて 柔らかく炊きます。炊きあがったらすぐに電気を切って冷まします。

するとツヤがでて モチモチっとしたごはんになります。精米したてなので新鮮だし、十穀米もすべて国産でいうことない。

そして国産のゴマとこだわりの静岡県の黒米がぷちっとした感触をだしてます。

これを買った方のコメントにゴマが入ってたので買ったと書いてたのでどんな風な触感になるか気になってました。

私はゴマが入ってるか入ってないか、今まで気にしてなかったけど、炊く前のお米に雑穀米をいれたら、ゴマが入ってたら浮いてきますで今までのは入ってなかったと思う。

この雑穀米には、カルシウムは白米の17倍 食物繊維は白米の18倍 ビタミン ミネラル ポリフェノール 植物繊維 鉄分 など入ってます。

健康面だけでなくダイエットにもよさそうです。

 

炊き方は、普通に洗ったお米に雑穀米を入れて水を加え炊くだけです。

一度食べたら、白米が物足りなく感じますよー。

 

by カエレバ

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